Taller de Viche

 Taller de coctelería ancestral en 

¿Quieres aprender coctelería con viche?

¿Quieres aprender coctelería con viche?

Este jueves 8 de septiembre a las 6:00 p.m. en La Casa del Valle, la sabedora tradicional de conocimientos afrodescendientes e integrante del equipo de Kumé, Lina Banguera oriunda de Guapí enseñará la historia del viche, una de las bebidas ancestrales de las comunidades negras afrocolombianas de la Costa del Pacífico de la costa del Pacífico colombiano, también contaremos con la participación del maestro César Augusto Palacios, experto en patrimonio material e inmaterial.

Este jueves 8 de septiembre a las 6:00 p.m. en La Casa del Valle, la sabedora tradicional de conocimientos afrodescendientes e integrante del equipo de Kumé, Lina Banguera oriunda de Guapí enseñará la historia del viche, una de las bebidas ancestrales de las comunidades negras

 afrocolombianas de la Costa del Pacífico de la costa del Pacífico colombiano, también contaremos con la participación del maestro César Augusto Palacios, experto en patrimonio material e inmaterial.

Lina Banguera

Nació en Guapi es madre de dos hijos y se identifica como cocinera tradicional del Pacifico Sur colombiano. Desde sus 17 años reside en Bogotá, pues la situación de desplazamiento forzado en su territorio la hizo migrar en busca de oportunidades y estudio. Es la hija número 19 de 21 hermanos y recuerda que desde pequeña su madre le inculcó los saberes alrededor de la cocina que comparte con la localidad 5 de Usme a través de clases virtuales y presenciales con la Fundación CISPA, donde a través de un grupo de mujeres líderes del litoral Pacífico Colombiano enseñan a la comunidad de la localidad el valor de nuestra cultura a partir de la gastronomía, música, danza, historias, cuentos, ritos y cantos. Es la cocinera tradicional de muchas de las delicias preparadas por Kumé- Cocina Afrocolombiana desde el 2020. 

César Augusto Palacios Chaverr

Arquitecto, especialista en gerencia de proyectos, investigación cualitativo y gobernanza. Consultor BID, Asesor del Ministerio de Cultura encargado del Grupo de Infraestructura, docente universitario de Universidad Autónoma del Caribe, Universidad Piloto de Colombia. Asesor del Instituto de Antropología e Historia ICANH para los parques arqueológicos, BINAL y UNESCO. Miembro Fórum Natura y Sociedad Colombiana de Arquitectos. Director de la Fundación FEPAF. Trabaja actualmente para la Dirección de Patrimonio- Grupo de investigación y documentación. Tema Paisaje Cultural Vichero y Arquitectura Tradicionales.