Alimentación Escolares Cundinamarqueses Garantizada
Durante la pandemia la Alimentación escolar de los
Estudiantes Cundinamarqueses
está Garantizada, con recursos que
superan los $90.000 millones
Rectores,
alcaldes, funcionarios municipales, la Policía Nacional, las personerías y los
bomberos han apoyado cada jornada con total compromiso.
La
tarea no ha sido fácil, pero la emergencia sanitaria no fue obstáculo para que
los 185.000 niños, niñas y adolescentes matriculados en todas las sedes de las
275 instituciones educativas de los 108 municipios no certificados de Cundinamarca
recibieran, durante este primer semestre del año, las cinco entregas contempladas
en el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
Las circunstancias actuales que se han
generado a raíz del Covid-19 han propiciado dificultades en todos los frentes
y, por supuesto, el de la alimentación escolar no ha sido la excepción. Las
medidas adoptadas por los municipios para evitar la propagación del Covid-19,
como el pico y cédula, el toque de queda y las restricciones en la
movilidad, afectaron la planeación inicial y entonces fue necesario ajustarla a
tiempos más largos, impactando directamente la calidad de los alimentos
perecederos, pues el almacenamiento prolongado, sumado a otras variables como
la humedad y la temperatura, disminuyen su vida útil.
Por ello, y en respuesta a la solicitud manifiesta de los padres de
familia, quienes al fin y al cabo parte fundamental de la comunidad educativa,
el gobierno departamental a través de su Secretaría de Educación, realizó
importantes esfuerzos para cambiar, a partir de la cuarta entrega (junio y
julio), los Refrigerios Reforzados Industrializados (no existen en el mercado
con más de un mes de vida útil), de los cuales se entregaron entre marzo y mayo
aproximadamente 6.290.000, por la Ración para Preparar en Casa (RPC).
La Ración para Preparar en Casa ha sido bien recibida
“Estoy muy contenta con el cambio del
mercado de industrializado a la Ración para Preparar en Casa porque los niños
están mejor alimentados. Me gusta mucho la organización y el protocolo con los
que se ha adelantado el proceso en nuestra vereda”, afirmó Patricia Velásquez, madre de familia de la
IED La Plazuela de Cogua, sede Casablanca. Y una opinión similar tiene Claudia
Susana Jula, quien tiene sus hijos en Patasica, otra de las sedes rurales del
mismo plantel, “me ha perecido muy bueno el servicio, envían las porciones
adecuadas para cada niño y mi ha familia se ha beneficiado porque dada la
lejanía de nuestra casa hay productos que nos queda muy difícil comprar como el
atún y los huevos”, manifestó.
Y es que la nueva modalidad de entrega incluye
leche en polvo, arroz, pastas, leguminosas, panela, chocolate, harina de maíz,
aceite, huevos y atún, alimentos que, en razón a su composición química, se
consideran de menor riesgo epidemiológico. Pero no solo se
garantiza la seguridad alimentaria y el bienestar de los titulares
de derecho, sino también se eliminan riesgos de contagio al disminuir las
frecuencias de traslado a las sedes para los procesos de entrega. Y se
consideró también que realizar una única entrega mensual contribuye mejor al
cumplimiento de las medidas de contención establecidas por los municipios para
el COVID-19 y asegura la garantía de la calidad de los productos en materia de
inocuidad al ser productos no perecederos.
“Estamos tranquilos porque la empresa
ha sido muy cumplida y trae todos los alimentos en la fecha establecida en el
cronograma. Nosotros, como institución, estamos atentos para que llegue completo
y no le falte a ningún niño. La empresa cumple con todos los protocolos de
bioseguridad y nosotros también, pues mediante circular, asignamos horas
específicas para cada familia y si algunas coinciden, se conserva el
distanciamiento social. Tanto los padres
como los niños se encuentran conformes con el cambio porque el mercado les ha
servido mucho”, explica Martha Isabel Caicedo, rectora de la Institución
Educativa Departamental La Plazuela de Cogua.
Hay que recordar que el PAE es una de las
estrategias más importantes a la hora de garantizar la permanencia de los
estudiantes en el sistema educativo. Y hoy por hoy, la oportunidad de reafirmar el compromiso de
los gobiernos departamental y Nacional para que todos los niños, niñas,
adolescentes y jóvenes, reciban la mejor alimentación durante su aprendizaje en
casa.
Por eso no es descabellado afirmar que
las cinco entregas adelantadas han llegado a los hogares cundinamarqueses para
hacer un poco más llevadera la actual situación. “La Ración para Preparar en Casa está bien, porque
beneficia a toda la familia. Antes los niños no se tomaban los alimentos porque
no les gustaban y ahora los consumen con gusto”, contó Jeanette Viviana Díaz,
madre de la sede de Preescolar y Primaria. A su vez Yamile Chacón, quien tiene
tres niños en la sede de Bachillerato también se encuentra conforme tanto con
el proceso de entrega como con los mercados, “nos ha suplido muchas necesidades
y nos ha ayudado bastante en esta cuarentena”, expresó.
Durante las entregas, el equipo PAE de la
Secretaría de Educación, así como la interventoría del programa y las Uniones
Temporales junto con sus equipos, han trabajado de manera articulada para
atender cada situación que se presenta en la provincia de Soacha y así, durante la pandemia, llegar a la comunidad en
condiciones de calidad y oportunidad, cumpliendo con escenarios de
bioseguridad.
Sin
embargo, en caso de presentarse alguna irregularidad en la calidad, oportunidad
y cantidad de los complementos alimentarios entregados, los padres de familia de los de los municipios Soacha y Sibaté pueden enviar sus solicitudes,
quejas y reclamos a los correos contactenos@cundinamarca.gov.co o
atencionalciudadano@cundinamarca.gov.co para recibir atención
inmediata o dirigirse a la Dirección de Cobertura de la Secretaría de Educación
departamental, para ser atendido por el Equipo PAE.
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